Zwiebel-Bierbrot

150 g Dinkelmehl
100 g Vollkornmehl
1/2 TL Salz
1 P. Backpulver
1 Prise Zucker
100 g Röstzwiebeln
50 g Leinsamen
250 ml (eine halbe große Flasche) Bier nach Wahl

Alle Zutaten ca. 2 - 3 Minuten zu einem homognen Teig verrühren. Eine kleine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.

Bei 175 Grad Umluft (!) 45 Minuten backen.