Love Chocolate Cake

für eine 26cm-Springform oder 24 Muffins



3 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1 P. Vanillezucker
1 P. Backpulver
6 EL Back-Kakao
¾ Tasse Speiseöl
2 Tassen Wasser
3 EL Apfelessig
100 g gehackte Zartbitterschokolade

 Erst alle trockenen Zutaten mischen, dann die flüssigen Zutaten unterrühren und zum Schluss die gehackte Schokolade unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform oder in mit Papierförmchen ausgelegte Muffinformen füllen.

Bei 175 Grad eine Stunde backen (Muffins nur 25 Minuten).

Nach dem Auskühlen mit Puderzucker oder Sprühsahne servieren.