Apple Pie

1 Rolle Blätterteig
3 EL Marmelade nach Geschmack
3 Äpfel
50 g Nüsse oder Cashewkerne
2 EL brauner Zucker
ggf. Zimt

Eine Tarte-/Springform mit Margarine ausstreichen oder mit Backpapier auslegen und den Blätterteig so auslegen, dass der Boden vollständig bedeckt ist und ein gleichmäßiger Rand entsteht.

Marmelade auf dem Teig verstreichen. Äpfel schälen, entkernen und würfeln, Nüsse grob hacken und beides auf den Teig geben. Mit Zimt und Zucker bestreuen.

Nach Packungsanleitung des Blätterteigs backen.

TIPP: Die Marmelade kann man auch durch veganen Vanillepudding ersetzen!