Eier

Für Fans von Rühreiern oder Eiersalat findet ihr tolle Anleitungen von Björn Moschinski bei youtube.

Für Kuchen gibt es in Bioläden und Reformhäusern sogenannten "Ei-Ersatz". Man kann aber auch einfach 1 TL Sojamehl (aus dem Reformhaus) mit 2 EL Wasser anrühren oder nimmt eine halbe kleine Banane pro Ei.

Rührtofu: http://www.youtube.com/watch?v=KyY_nH0-fGw
Eiersalat: http://www.youtube.com/watch?v=3ZxnnDX489U